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劉學治

2018-11-30

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炊事幫餐飲管理公司顧問 管理培訓講師

1946年生,四川成都人,四川烹飪高等??茖W校教授,中國食文化研究會常務理事,中國飲食文化大師,清華大學教授,北京眉州東坡灑樓和成都巴國布衣灑樓、大蓉和灑樓等策劃人;以及顧問,為眾多餐飲企業做過策劃并擔任顧問。

個人著作有《人間吃話》《餐飲管理》《成都風味小吃指南》《推銷知識與技巧》《百菜百味》《糕點制做工藝學》《餐飲取勝之道》等多部,發表餐飲文章近千篇,為餐飲業做出了巨大貢獻。

劉學冶先生現任炊事幫餐飲管理公司顧問;兼本企業管理培訓講師。


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